Το Emerald σας υποδέχεται στο ξεκίνημα και το κλείσιμο μιας όμορφης μέρας. Βρίσκεται στο ισόγειο και ξεχωρίζει για την κομψή διακόσμηση με τα απαλά χρώματα και αποχρώσεις του σμαραγδί καθώς και την ευρύχωρη εξωτερική βεράντα με θέα στην παραλία. Σε αυτό το κομψό και χαλαρωτικό περιβάλλον, θα απολαύσετε πλούσιο αμερικανικό πρωινό σε μπουφέ. Την ώρα του δείπνου θα εκπλαγείτε από την ποικιλία των επιλογών που σερβίρεται στον κυκλικό μπουφέ, τα πιάτα της ώρας που παρασκευάζουν οι σεφ επιδεικνύοντας τις ικανότητες τους μπροστά σας και το table d’hote μενού . Στην πραγματικότητα, πολύ λίγα εστιατόρια έχουν επιτύχει αυτό το επίπεδο ποιότητας, όπου ο πλούσιος μπουφές συνδυάζεται με σερβιριστά πιάτα για να δημιουργήσουν μια πραγματικά ξεχωριστή εμπειρία. Η κουζίνα του εστιατορίου είναι διεθνής με μεσογειακή επιρροή και ελληνικές δημιουργίες.

Παρακαλώ σημειώστε ότι οι κύριοι παρακαλούνται να φορούν μακρύ παντελόνι κατά τη διάρκεια του δείπνου στο εστιατόριο Emerald καθώς και στο εστιατόριο Noble Gourmet. Δεδομένου του παραθεριστικού χαρακτήρα του ξενοδοχείου, στο Μεσογειακό εστιατόριο Fresh οι κύριοι μπορούν να δειπνήσουν με κομψό κοντό παντελόνι τύπου βερμούδας. Οι παντόφλες δεν επιτρέπονται κατά τη διάρκεια του δείπνου στο εστιατόριο Emerald καθώς και στο εστιατόριο Noble Gourmet.